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    2020-02-20 03:09   江苏华邦能源有限公司   339次浏览
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    精馏

    发酵液中的低浓度乙醇需经过精馏进行浓缩。

    乙醇的精馏可采用三塔两效差压蒸馏的生产方法,此方法的特点是采用多级热偶合术,分级利用系统热量,使热量的利用尽可能达到最佳状态的功能,同时还节约了蒸汽消耗。发酵液中的低浓度乙醇经过精馏后,可得到95%(体积分数)的共沸乙醇。

    发酵

    乙醇发酵工艺已比较成熟,采用酿酒酵母已能较容易完成己糖发酵,但传统的酿酒酵母只 能将己糖转化成乙酵,却不能利用戊糖。

    采用基因和代谢工程技术筛选出戊糖发酵菌种,可以实现对己糖和戊糖全利用。

    己糖和戊糖全利用工艺可分为己糖和戊糖分开发酵和己糖、戊糖同步发酵两种流程,己糖 和戊糖分开发酵需要首先对预处理物料进行水洗分离出戊糖,此过程需要消耗大量的水,所以 一般采用己糖、戊糖同步发酵流程。

    己糖、戊糖同步发酵的一般流程是在酶解液中接种共发酵菌种,发酵过程需控制在一定温度(35℃)和pH(6.0)达到一定发酵时间(约1~2天)后,得到发酵醪。

    发酵醪可通过离心回收其中的菌种,发酵尾气中的乙醇可回收后进入精馏。

    酶解的一般流程是首先将预处理物料和水配制成一定底物浓度,然后加入纤维素酶开始酶解,酶解过程需控制在一定温度和pH,达到一定酶解时间后,得到酶解液。酶解工艺的主要操作条件是底物浓度、酶量、酶解时间、酶解温度、酶解pH。底物浓度的增大会影响酶解反应的传热传质和均匀性,且产生高浓度酶解产物对酶有反馈抑制作用,所以底物浓度一般控制在15%~30%;酶解温度和pH是由酶制剂的最佳活性确定的,一般酶解温度是50℃,酶解 pH是5.0;酶解时间控制在2~3天为宜,酶解时间太长,可能会导致部分可发酵糖发生降解。

    酶解液可以通过水洗,分离出木质素,也可不水洗直接发酵制得乙醇。

    酯:

    生物体内的酸和醇会生成酯,广泛存在于自然界,例如乙酸和乙醇可以生成乙酸乙酯,在酒、食醋和某些水果中就有这种特殊的香味的物质,所以陈年的老酒和老醋都十分香;乙酸异戊酯存在于香蕉、梨等水果中;苯甲酸甲酯存在于丁香油中;水杨酸甲酯存在于冬青油中。脂肪酸的甘油酯是动植物油脂的主要成分;酯是蜡的主要成分。

    三条脂肪酸链与甘油组合,形成甘油三酸脂,就是一种脂肪类物质,我们平时食用的油,它们的成份都是甘油三酸脂,它们经人体消化后,被分解成为甘油和脂肪酸,被人体吸收。胆固醇、维生素D和生物体内的很多激素如性激素都是脂肪类物质。

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