POS系统基本原理是先将商品资料创建于计算机文件内，透过计算机收银机联机架构，商品上之条码能透过收银设备上光学读取设备直接读入后（或由键盘直接输入代号）马上可以显示商品信息（单价，部门，折扣）加速收银速度与正确性。每笔商品销售明细资料（售价，部门，时段，客层）自动记录下来，再由联机架构传回计算机。经由计算机计算处理即能生成各种销售统计分析信息当为经营管理依据。

POS外设有： 客显，分两种LED和VFD——是给顾客看的，显示所收金额，找零金额。 票据打印机——打印收款小票的打印机。有针式打印机和热敏打印机两种，针式打印机价格较高，价格在300~500元，低于300元的打印机不要买了，故障率很高。 刷卡器——刷磁卡的设备，主要用于会员积分与店内会员储值。 扫描设备——扫描商品条码的设备，从样式上分扫描枪和激光平台，建议使用扫描枪，扫描发射器分为红外线与激光两种，红外线叫CCD。

1.手持POS机。体积较小，移动方便，能以单键快速操作，不必死记及输入多位货号。国内手持POS机品牌有：拉卡拉、微付通、快钱等。 2.台式POS机。体积较手持POS机大，功能比手持POS机齐全。 3.移动手机POS机。按操作方式分类分为手机外置设备刷卡机和手机专用POS机。 手机外置设备刷卡机 优点是：1、随身携带方便；2、体积小；3、成本低。 手机专用POS机 优点是：1、不需外置设备；2、方便、随身携带；3、能够跨行转账；4、到账时间快；5、刷卡限额大；6、性能高。

MODEM板由中央处理模块、存储器模块、MODEM模块、电话线接口组成。首先，POS会先检测/RING和/PHONE信号，以确定电话线上的电压是否可以使用，交换机返回可以拔号音，POS拔号，发送灯闪动，开始拔号，由通讯协议确定交换机和POS之间的信号握手确认等，之后才开始POS的数据交换，信号通过MODEM电路收发信号；完成后挂断，结束该过程。