为什么现在市面上会出现这么多的假茅台呢？我们要知道对于每一年茅台酒的产量可不急卖出的这样的多，其实虽然说也是有一些特别不错的只出不进的设计，但是我们也知道对于现在的技术也是特别的发达，也有一些不良的商家，他们都会用一些比较卑劣的方法来做假，咱们会把原来的标签撕开，然后用一种微型打孔机把这些酒装进去，这样看来的话，瓶子太仔细也是没有什么用的，毕竟对于瓶子来说是真的，看完真的是涨知识，不得不说大家在去买茅台酒的时候，还是要擦亮眼睛，多多注意的，要不然的话我们就会买到假的茅台酒了。
茅台五星和飞天虽然经过国家的一次调控，不允许其自行涨价，但是奈何国人对于茅台的热爱远远超乎了人们的想象！茅台依然是一瓶难求，价格飞涨所以要是打算收藏！茅台飞天和五星是，其他的还是慎重考虑！
收藏白酒的首要条件就是纯粮酒，酒越陈越香的前提也必须是纯粮食酿造的，酒精酒无论放多久口感也不会变好，没有任何的收藏价值。而低度酒内的乙醇容易挥发，容易变质，收藏是一个长期的过程，谁也不希望自己等个十年八年酒却变质了吧。所以是选择五十度以上的白酒，不容易变质。
知名品牌的大众认可度比较高，如果是比较是放了很多年的名酒更难能可贵。自1952年起到1989年止，国家一共组织过5次评酒会，我们所说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”都是在评酒会上上榜的酒。例如茅台酒5次都上榜了，这些酒带有强烈的历史性和独特性。