石景山区食品经营许可证餐饮审批代办食品销售许可证

终身不得从事食品检验工作。食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质。食品检验机构出具虚假检验报告，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。百三十九条违反本法规定，认证机构出具虚假认证结论，由认证认可监督管理部门所收取的认证费用，并处认证费用五倍以上十倍以下罚款，认证费用不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；情节严重的，责令停业，直至撤销认证机构，并向社会公布；对直接负责的主管人员和负有直接责任的认证人员，撤销其执业资格。认证机构出具虚假认证结论，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。

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应当按照食品标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。第五十三条食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验记录。从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容。

因此一般需要有一个转换期；有机食品在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的性，突出人类、自然和社会的协调和可持续发展，在整个生产过程采用积极、有效的生产措施和手段，使生产活动对环境造成的污染和破坏减少到低限度；追踪体系（一）追踪体系的概念追踪体系作为食品质量案例管理的重要手段。Codex的一个特别委员会对可追踪系统的定义表述为“食品生产、加工、贸易各个阶段的信息流的连续性保障体系。”可追踪系统能够从生产到销售的各个环节追踪检查产品，有利于监测任何对人类健康和环境的影响。通俗地说，该系统就是利用现代化信息管理技术给每件商品标上号码、保有相关的管理记录，从而可以进行追踪的系统。有机食品的可追踪是指对从终产品到原材料以及从原料到产品的整个过程。

中央厨房不得制售冷加工制作的即食食品、乳及乳制品和生食水产品。名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；餐饮服务场所合法使用的有关证明(如房屋所有权证或租赁协议等)；餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图；法定代表人(负责人或者业主)的身份证明（复印件）；快餐店应提供集中加工配送单位的资质证明。特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企食堂，经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位还应提供关键环节食品加工操作规程、食品检查计划以及食品突发应急处置预案；甜品站还应提供餐饮主店的《餐饮服务许可证》复印件、餐饮主店配送管理制度、甜品站食品进货查验记录制度、甜品站环境及设施设备卫生管理制度。

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