在茅台，也有着这样一种说法，茅台集团酒厂酿造出来茅台酒为什么这么独树一帜呢？而其他酒厂酒业酿造出来的都没有茅台酒的这种茅香味。原因是因为酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。而赤水河的在茅台镇有个响亮的名字叫“美酒河”。这只是一种说法。当然，这种说法也确实是酿造茅台酒的一个主要原因之一。而酿造茅台酒的过程呢也是非常复杂和细心，它有着独特的酿造工艺。

“茅台不仅要加大市场投放量，还让经销商将40%的茅台酒通过茅台云商出货，茅台要让经销商赚到钱的同时，也让消费者尽量花少的钱买到茅台酒。”上述茅台人士对记者表示，目前茅台做的就是减少中间流通环节，将茅台云商与京东、阿里合作，把它们的流量引过来，让消费者和经销商面对面对接，要把茅台云商打造成从酒厂、经销商到消费者之间高铁，茅台要做的就是把这条高速路修好，未来会有相关的政策和措施出台。

按照茅台的设想，就是想让酒厂和经销商、消费者之间建立一个长久的供应的合作关系，通过茅台云商这种新零售减少中间层级。然而，茅台也意识到，要想实现三方的无缝对接，还有一定的难题，黄牛和经销商囤货目前仍无法避免。“从长远来看，不管是资本市场还是实物市场，希望保持向上发展的态势，但阶段性要的是平稳的效果。”

“葵花牌”茅台，起用于1967年，到1975年止，只存在了8年。那么这1978年的“葵花”又是从何而来呢?据记载，1978年茅台酒厂在整理仓库时发现了一批当年使用剩余的“葵花”商标共计25万8千张。由于其印刷极为精致乃至舍不得扔掉，于是全部用于内销茅台上。也就是，这批酒的正面使用葵花商标，背面依然使用正在使用的“”背贴。所以，这种茅台被坊间称为“三大葵花”。与此同时，内销“五星牌”茅台正标依然使用。这种商标的瓶装茅台酒大致占当时茅台酒厂国内瓶装量的20%，这年的茅台产量约1000吨。如今，四十多年过去了，能见到1978年的“”茅台酒已经很不易，其中又占五分之一的“三大葵花”，茅台酒更是凤毛麟角了。