酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵在其中了。

为了品尝出葡萄酒美的味道，在品尝时：首先要观色，将酒对着光，观察酒的颜色，偏紫的通常带有更丰富的果味,质量更佳;陈年红酒颜色通常偏棕色或暗红色，并带有橡木的芬芳。

看烟丝：1：真烟烟丝由烟丝、膨胀烟丝、少量梗丝构成。2：真烟烟丝颜色桔黄至金黄，色泽油润，而假烟颜色发黑且光泽较差。3：真烟膨胀烟丝采取二氧化碳（干冰）膨胀法，；而假烟无漂浮烟丝。评吸中华牌卷烟与云南卷烟相比香精味较浓，香气浓郁醇和而谐调，无刺激性，余味干净舒适劲头适中；而假烟香气差，刺激较大，余味不干净。

对礼品公司来说，追求成长、做大做强的道路上需要清晰礼品行业的发展趋势，以便顺势而为、顺势而上，这是取势；需要明晰礼品公司的一般成长路径，择其优而从之，这是明道；还有就是优术，在明确该做什么的情况下，把工作做细、做精。

取势，洞悉礼品行业的主要发展趋势。