勾兑酒与酿造酒有什么区别。

国白酒按风格特色分为浓、清、酱、米香型，依据酿造方式的不同，国内白酒底子能够分为纯粮固态发酵白酒和新工艺白酒，也便是群众常说的粮食酒和酒精酒。

什么是纯粮固态酿造的粮食酒？

纯粮固态发酵白酒是选用彻底传统的酿酒工艺，以粮食为质料，经破坏后参加曲料，在泥池或陶缸中自然发酵必定时间，经高温蒸馏后出产出来的白酒。制作过程中，对选料、出产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有必定的要求。

纯粮固态发酵是我国传统手艺技艺，工艺杂乱、配粮考究，周期较长，相对本钱较高，假如某一个酒厂要在短时间进步产值的话，困难非同一般，而关于新工艺白酒，则不存在这个问题。

贵州茅台酒（十二生肖）是贵州茅台继奥运茅台、世博茅台后推出的又一款新型主品牌酒。此次推出的贵州茅台酒（十二生肖）将国酒茅台两千年酿酒文化与我国国粹精华十二生肖相结合，并由国宝级艺术大师黄永玉妙笔生花创造出这款具有收藏价值的特别陈酿茅台酒。

这款颇具收藏价值的贵州茅台酒（十二生肖）是贵州茅台酒股份有限公司出品的53度特别陈酿酒，外包装采用陶瓷技术，每一款酒瓶上均镶嵌有由黄永玉先生绘制的生肖图案而特别铸造的生肖浮雕金属牌。

贵州茅台酒（十二生肖）在款式上，分为普通版和收藏版。普通款为两瓶装，内置相同生肖浮雕图案的茅台生肖酒；特别收藏版为十二瓶一套，包含全部的十二种生肖款式，较重要的是，特别收藏版只推出600套，每套酒瓶上都编有年号和特别编号，都具有 性和收藏价值。

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