厨房用品回收包括：家具(实木餐桌、条桌、方桌等)，厨房设备(工作台、水池、不锈钢炉子等)这些设备用九了都需要淘汰换新。因此，就需要回收再利用，一方面旧家具设备的妥善再利用是对环境的负责，另一方面对商家也很有益处。不过酒店设备回收再次利用要落到实处，还需要打破重重阻碍。
要更新观念，树立循环环保的酒店宾馆设备生产理念，大限度的减少对树木、植被的损坏。尽快建立大型还有专业的厨房用品回收公司、拆解公司和回收再利用公司，如果有大型企业的参与，是完全可以实现对旧设备的再利用。
除了用机械手段对产品翻新，然后进行二次出售，还可以对旧的酒店家具进行拆解二次利用，比如：对板材家具的除污、补缺、修补破损，还可以改变大些，改厚改薄处理，如果不能二次销售，可以进行粉碎，制造成人造板材，然后再用到新的家具的产生上。
酒店厨房设备回收的种类有很多，包含各个方面。其中在回收电器的时候要对所有的配件都进行比较好的检查，因为通过检查后才能对回收价格进行比较好的预估。正常情况下回收的厨房电器品质越高，回收价格也会相应的高一些。