随着现代酿酒工艺的快速开展，温度是影响品饮者对酒体滋味感受的重要因素，因此白酒应该在能让其“身价”得以体现的温度范围饮用。市面上可供消费者选购的酒类饮品可谓名目繁多。而中国人常喝的酒有白酒、黄酒和啤酒，其实，这几种酒的喝法也不是不成不变的，不同的时节喝法也不一样，冬季喝温酒，则是异样的情味、风味。
防伪标
防伪标位于瓶口上，采用了的防伪技术。每箱茅台酒均附有防伪识别器及操作说明，将识别器靠近防伪标照射，就可出现一些特别图案及效果。如出现汉语拼音字母moutai字样，晃动识别器，这些字会若隐若现，充满动感，假造的防伪标则不会出现上述字样，且没有动感。
瓶盖防伪标识识别：
(1)真品上的防伪标识用防伪识别器照射时，会出现英文字母“MT”字样，变换酒瓶角度，字时隐时现，并变色;假的虽然会出现“MT”字样，但不会随角度的改变而变化。
(2)真品的防伪标识，也就是那一条白色的纸，摸起来光滑;假的摸起来手感粗糙，并有白色粉末脱落。
据了解，国酒茅台之所以有“五星”和“飞天”两种商标，是特定历史背景下形成的。建国初期，地方国营的茅台酒厂成立后，初注册商标为“贵州茅苔”，商标上端正中为工农携手图案，左右两边有波浪形线条，其下有“贵州茅苔酒”五个红色大字和“地方国营茅台酒厂出品”十个白色小字，1956年3月，“苔”字被恢复为“台”字。