采用干法运输龙虾，不仅可减少虾与虾之间的挤压、争斗，而且所占体积小，占用运输器具少，便于搬运，在5小时车程以内成活率可达90%以上。此法主要利用龙虾离水后，只要确保体表有一定湿润性，虾即可通过体表和鳃部进体交换，维持较长时间不致死亡。运输的器具主要选择蛇皮袋、蒲包、木桶、木箱和硬纸箱等。装运时，在容器的底部铺垫一层较为湿润的水草，以防虾体被摩擦损伤。而且每个容器所装的龙虾数量不宜太多，以防虾多而被压死、闷死。同时，在使用木桶、木箱装运时，在四周的盖上多打几个洞，以便于交换空气，还要在容器盖上放些水草。运输途中，每隔3～4小时，用清洁水喷淋一次，以确保虾体具有一定的湿润性。严夏季节运输还要注意降温，一般在容器盖水草上放些冰块效果较好。
如天气较闷热，还要酌情减量;反之，天气较晴朗，水温较低，运输密度可相对大一些。同时，在容器内放几条泥鳅(一般一个容器内放 1～1.5千克)，使泥鳅在容器内上下、左右不断地活动，以增加容器水中的溶氧量，减少虾与虾之间互相斗殴，降低损伤率。高温运输龙虾，可在覆盖网片上加放一些冰块，溶化的冰水不断滴人容器内，使水温逐渐下降，提高运输成活率。在运输水中加放水葫芦，以助于龙虾抱着水草，减少下沉缺氧而死亡。
东海，北海，南海，的海鲜很受到外地朋友的欢迎，逢探亲访友喜欢带上当地新鲜的海鲜，
但是为保证、可靠的空运水产品，避免由于水产品的包装不合理而导致在空运过程中出现破损、渗漏，从而腐蚀、污染飞机机体、设备及其他货物、邮件和行李。根据《中华人民共和国民用航空法》、《水产品航空运输包装标准》和民航有关规章，对水产品有如下要求。
飞机托运海鲜包装方法和要求
1、包装前处理：将水产品的水、血尽量控干，对于冰鲜、保鲜水产品可提前进行冰冻，以减少运输过程中冰块的使用，尽量减少包装中的水份。
2、包装顺序
a、内包装要求二层塑料袋，将开口处拧紧折回用橡皮筋扎实。
b、泡沫箱箱盖用胶带粘紧。
c、再用一层塑料袋，将开口处拧紧折回用橡皮筋扎实。
d、外包装用纸箱并用胶带粘紧。