短期厨师培训学校学费多少？能否快速学会做饭，是很多想学做饭的人共同关心的问题。对于这部分人来说，他们希望在短时间内学会技能，这样他们就可以在工作中展示自己的才华。对于那些对爱好感兴趣或者想创业的朋友来说，短期厨师培训学校学费多少？其实学费还是需要根据你所在地区的消费水平、择校力度、专业时间长短等等来确定。
如今厨师培训机构的教学水平参差不齐，有的厨师培训学校甚至开了几天到几个月，很多方面根本无法保证。
精修烹饪课主要以基础精修课程为主，使学生对烹饪发展史有一个简单的了解和认识，掌握刀法、上浆、糊化、增稠、油温、烹饪温度等基础知识。学习十多种常见复合香精的配制要领，掌握原料初煮的技术知识。在六个月的学习期间，学生不仅可以学习基本的烹饪技能、各种经典特色菜、火锅、面食、炖菜和凉菜、什锦菜、食品雕刻等技术，还可以学习烹饪原料和加工工艺、烹饪技术、成本核算、宴会知识、餐饮管理等烹饪和管理知识。
当了厨师谁不想拿高薪？然而，如果你想获得高薪，你需要升职。如果你想晋升到厨师管理层，厨师不能只做饭。具体来说，厨师不仅需要有精细的刀工、适当的烹饪和可口的调料；你还需要有良好的文化素养知识，比如营养、卫生、民间礼仪等等。此外，厨师还需要有审美修养和创新精神。
如果你想做饭，你得要首先学会使用厨师的刀。学习刀法是每个厨师必不可少的过程。只有刀法管用，才能做出好菜。在重庆巴渝职业技术学校里面，每个想要学厨师的学生接触到的一件事就是刀法基本功的学习和熟练。
根据原料性质和烹饪要求，切菜有六种方式：直切、推切、拉切、锯切、切切、切、滚切。
(1)直切一般是左手拿稳原料，右手拿刀。切割时，刀垂下，既不往外推，也不往外拉，直下切割。直线要求：一是左右手要有节奏地配合；二是左手中指关节靠着刀片向后移动，移动时保持相同的距离，不要使、变宽变窄，使切好的原料形状均匀整齐；第三，右手挥刀时要用腕力，刀要垂直，不能内外；第四，右手挥刀时，左手要用力按压原料。
采用直刀切法，一般采用酥脆的原料，如：青笋、鲜藕、萝卜、黄瓜、白菜、土豆等。
(2)推切-推切法是刀与原料垂直。切割时，刀从后向前推，焦点在刀的背面。一切都被推到然后，不再被拉回来。推切主要用于切散、易被直刀打碎或打散的原料，如叉烧、熟鸡蛋等。
(3)拉切拉刀的切割方法是在施刀时，刀与原料垂直，切割时从前向后拉刀。其实是虚推实拉，以拉为主，要点在刀前。切块适用于韧性强的原料，如千片、海带、鲜肉等。
外面这些餐馆的灵魂在于厨师。说到好的餐厅，没有比好的酒店更好的餐厅了，好的酒店也是我们能到达的好的餐厅。当然，这些厨师都是经过专门的刀工培训的，但实际上能达到这种水平的厨师就很少。
跟着经济不断发展，生活水平的不断提高，人们对食物要求早已不只仅是填满肚子，而是寻求营养分配和品相，这也让厨师工作得到了蓬勃发展。想参与这个工作有哪些些途径呢？
1、在家看书自学
有些人觉得去学校学厨师比较花钱，自己在家看书照样能够学厨师，可是实践的成果，真的是心碎了一地，完全与想象不符，不只浪费资料还浪费时间。只做一遍是记不住的，所以在家看书自学的学生是有高超的烹饪基础，零基础看书学厨师成功的不多。
2、去酒店当学徒
其实刚接触一个工作，新人不免会出过错，餐饮工作更是如此，但做学徒的话往往会招致责怪，不只解决不了问题，还会冲击人的积极性，不利于后期学习。还有一点，做学徒，不会有人解说基础理论常识，正如大厦的地基，不打好怎样平地起楼房？比如西点本身要求高，纵然是做过学徒有经历的人，也不免不会出现残次品，比如因大意导致戚风蛋糕的蛋清混进少量蛋黄导致近两个小时都打不起来，或许因姿势不对导致抹不好一个胚子。类似于基础常识的不可靠，究其原因，仍是缺少体系整体性的训练。
3、去专业的厨师烹饪学校
零基础主张去专业的厨师学校，上课期间能够多加练习，跟教师一步一步学。看教师怎样操作火候，调料，翻炒等等。现在厨师是一个抢手的技术工作，抢手有抢手的理由，证明社会上很垂青技术的，所以学厨师就要学好才行。从基本功，到什么菜都能做，触类旁通，你就成功了。
随着现代社会和经济的巨大发展，厨师行业迎来了翻天覆地的变化。厨师以其独特的职业优势成为解决就业问题的重要突破口。俗话说，“民以食为天”。吃饭对每个人和每个家庭来说都是更重要的事情。衣食问题一直是党中央关心的话题热门。
然而，随着经济的改善，大多数人不仅对饱腹感感兴趣，而且对享受类感兴趣。这一需求表明，厨师职业作为一个永恒的朝阳产业，将在21世纪成为一个更加热门的职业。厨师永远是你就业的首要选择。学习烹饪，或者去厨师学校培训。
学习成为一名厨师花费更少的时间，并很快成为一个人才。易于学习和理解，从零开始。从基础开始，你不需要知道电路图或程序，只要你做到了，你就可以学习这门课程。
向厨师学习不是找工作，而是等你找到工作。随着餐饮业和订单式培训的快速发展，你可以成为一个高薪的人，而不必去参加人才济济的双选会议。
作为一名厨师，热门行业，一份高薪工作，想失业是很难的。随着人们的需求，它不是一个新的行业，也不会被淘汰。只有当菜品被外推时，产品才不会更新。
学习成为一名厨师，拥有良好的工作环境和良好的卫生习惯。不需要爬高摸低，不需要熬夜加班，也没有化学损伤。正常的工作和休息，食物和住所，你会从起点赢。
向厨师学习，投资少，回报高。不管你来自哪里，不管你有多富有或多贫穷，只要你努力工作，不需要投资数百万，你就可以拥有自己的事业。
向厨师学习，发展良好，并有很大的改进空间。厨师、行政厨师等。目前所有的人才都供不应求，这也是厨师们一直努力的目标。高薪和紧缺的工作只会出现在餐饮业，厨师永远是你就业的首要选择!