CNAS由原中国认证机构国家认可委员会（英文简称为CNAB）和原中国实验室国家认可委员会（英文简称为CNAL）合并而成。CNAS通过评价、监督合格评定机构（如认证机构、实验室、检查机构）的管理和活动，确认其是否有能力开展相应的合格评定活动（如认证、检测和校准、检查等）、确认其合格评定活动的性，发挥认可约束作用。
中国合格评定国家认可委员会的宗旨是推进合格评定机构按照相关的标准和规范等要求加强建设，促进合格评定机构以公正的行为、科学的手段、准确的结果有效地为社会提供服务。
中国合格评定国家认可委员会主要任务为：
1、按照我国有关法律法规、国际和国家标准、规范等，建立并运行合格评定机构国家认可体系，制定并发布认可工作的规则、准则、指南等规范性文件；
2、对境内外提出申请的合格评定机构开展能力评价，作出认可决定，并对获得认可的合格评定机构进行认可监督管理；
3、负责对认可委员会徽标和认可标识的使用进行指导和监督管理；
4、组织开展与认可相关的人员培训工作，对评审人员进行资格评定和聘用管理；
5、为合格评定机构提供相关技术服务，为社会各界提供获得认可的合格评定机构的公开信息；
6、参加与合格评定及认可相关的国际活动，与有关认可及相关机构和国际合作组织签署双边或多边认可合作协议；
7、处理与认可有关的申诉和投诉工作；
8、承担政府有关部门委托的工作；
9、开展与认可相关的其他活动。
申请认可的实验室应依据CNAS-CL01：2018 《检测和校准实验室能力的通用要求》(ISO/IEC17025 ： 2017)建立、实施和维持与其活动范围相适应的质量体系。应将其政策、制度、计划、程序和指导书制订成文件，并达到确保实验室检测和（或）校准结果质量所需的程度。这是一项系统工程，要经过标准的学习、质量体系策划。质量体系文件编制、质量体系运行、内审员的培训、质量体系内部审核、质量体系模拟评审等过程，确保质量体系持续有效的运行，终通过实验室国家认可委的现场评审，获取实验室认可证书。