牛奶中含有一种可抑制神经兴奋的成分,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安,睡前喝一杯牛奶可。
牛奶的主要成分有脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐,并含有钙、磷、铁、锌、铜等矿物质。
功效作用
1、美容养颜
牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多B族维生素,能滋润肌肤,保护表皮、防裂、防皱,使皮肤光滑柔软白嫩。
2、
牛奶具有的作用,可以抑制神经兴奋,睡前喝一杯牛奶可。
3、促进人体生长发育
牛奶中的钙、磷含量不仅多,而且比例比较适当,人体易吸收,是促进生长发育的钙源。
4、预防冠心病
牛奶能够抑制人体肝脏合成胆固醇所需的物质。并且,牛奶中还包含了钙和乳清酸,可以有效地抑制人们对食物中胆固醇的吸收。通过纯牛奶的这两种作用,能够达到降低人体内胆固醇的目的,从而对冠心病的发生有预防作用。
5、促进大脑发育
牛奶中含有的卵磷脂等物质具有促进大脑发育,具有益智作用。
6、提高
牛奶中的蛋白质、酶肽、等均有调节机体功能的作用,对提高人体具有很好的作用。
7、稳定血压
牛奶中的钾可以帮助有效保持血压的稳定,所以高血压患者可以尝试喝一些牛奶。
牛奶是从雌性奶牛身上所挤出来的奶,是古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”。
牛奶是古老的天然饮料之一,也是人们日常生活中喜爱的饮食之一,被誉为“白色血液”。难得的是,牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷比例非常适当,很容易吸收。牛奶中含有人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。同时,牛奶对人体有的作用,晚间临睡前喝一杯牛奶可以起到促眠的作用。
乳类脂肪约为2.8%~4.0%,以微粒状的脂肪球分散在乳液中,呈很好的乳化状态,容易消化吸收,吸收率高达97%。牛乳中的脂类主要以甘油三酯为主,少量磷脂和胆固醇,乳脂肪中脂肪酸组成复杂,油酸占30%,亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%,短链脂肪酸(如丁酸、己酸、辛酸)含量较高,约为9%,是乳脂肪具有良好风味及易于消化的原因。