生物柴油中.主要的成分是脂肪酸甲酯(FAME)。目前，南通废油回收指出以动、植物油脂为原料制造生物柴油的成本偏高，将餐饮废油脂回收利用，制造生物柴油是一个很好的方案。在日本已建立了利用废油脂制备生物柴油的工厂，欧盟各国及中国香港也竞相研究和开发利用餐饮废油脂制备生物柴油。据不完全统计，我国餐饮业每年产生废油脂达200万吨以上，餐饮废油中含有大量对人体有害的物质，已不能再食用。
乳化液废水处理方法:乳化液废水破乳剂可用于处理，在废水预处理阶段投入使用的是主处理工艺预处理+生化处理的方法，可快速破开废水中的乳状液，絮凝沉淀水中的悬浮物，有效去除大量有机物。COD等。
经后续生化处理后，可达标排放或中水回用。前端使用乳化液破乳剂对废水带来的良好效果，可以为后端的生化处理带来优良的条件，.大限度地降低处理工艺的运行成本!
直接倾倒，仍有很多单位根本不回收，不仅造成资源浪费，不回收不处置直接排放还会对水体造成污染。据相关数据显示，机械企业废油回收率.高的区域不到10%，低的不到5%。