从正规渠道购买,选择外包装完好、标签标识信息齐全的产品,注意产品外包装上是否标注GB 4806.9-2016,以证明其符合食品国家强制标准要求。不要选择标有“优质不锈钢”“高级不锈钢”等标注信息含糊不清的产品。
2、餐厅厨房设备之调理设备
餐厅厨房的调理设备主要包含有橱柜台面,整理、切菜、配料、调配的专用工具和容器,储放架、餐饮车、调料盒、调味品箱、调料架、厨具架等。
4、餐厅厨房设备之烹调设备
餐厅厨房的烹调用品主要有商用煤气灶、商用燃气灶、商用电磁灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸箱、微波炉、烤炉、自动炒锅等。餐厅厨房为确保厨房自然通风良好,要设置排风管道、通风排烟设备等。
市场回收范围包括:
1、食品机械:和面机,搅拌机,烤箱,发酵箱,旋转炉,热风炉,切片机,打蛋机,奶昔机,烤盘与模具等;
2、烘培设备:烤箱、打蛋机、醒发箱、和面机、酥皮机、热风炉等;
3、制冷设备:四门、六门冷冻冷藏冰箱、展示柜,直角、圆弧行蛋糕展示柜,台式展示柜、制冰机等;
4、酒店设备:烤箱、制冰机,冰柜,不锈钢操作台,货架,水斗,不锈钢灶台、平台冰柜、打荷台、移门工作台、排风罩、蒸饭箱等。