食品工业中主要应用的是以控制空气中的尘粒、微生物污染为目的的生物洁净室技术，在保健品、饮用水、即食食品等的生产中应用较多。一些卫生要求高的生产工段如加工操作、包装等，也开始应用洁净间技术。
层流罩：层流罩是一种可以提供局部高洁净环境的空气净化装置。主要由机柜、风机、初级空气过滤器、空气过滤器、阻尼层、灯具等组成。机柜采用不锈钢喷涂或制造。是一款可挂在地上、可支撑的产品，结构紧凑，使用方便。可单独使用，也可多联使用，形成带状洁净区。
洁净室风管安装完毕后的漏风检查工作应放在重要工序来看待。由于漏风只有增加净化空调机组的处理风量才能保证送入洁净室的风量，保证无尘室室内的洁净度与温湿度。处理风量的增大，会造成能耗增加。漏出去的空气都是经过净化空调机组处理达标的空气，漏风越大，能耗也就越大。如果是回风管道漏风，则会把未经过滤处理有污染颗粒的空气进入了回风管道，污染了净化空调机组内去污部件，就不只是增加耗能啦。洁净室风管系统一般推荐采用设备运行关闭出风口检测漏风，而不是楼管检测办法，漏风不一定漏光，二漏光一定漏风。
验收和保养：
1.完成施工后，对整个无尘车间进行验收，确认是否符合设计方案和建设标准，并将验收结果记录下来备份。
2.为了确保无尘车间在长期使用过程中保持良好的洁净度，需要每天定时清理地面、墙壁、门窗、通风管道等，并严格按照相关规范进行。
3.加强日常维护，保持空气净化器、通风系统和电气设备的正常工作状态。如发现故障或损坏，应及时更换或维修。