雪克杯 雪克杯是奶茶店基本的器具之一,用来调和饮品的,有塑料和不锈钢两种材质的。雪克杯的容量有大有小,一般制作500ml的饮品就需要使用530ml的雪克杯,做700ml的饮品就需要使用750ml的雪克杯。
如果店里的杯子有95mm和90mm两种口径的话,建议选购95/90口径的封口机,可以直接封杯95口径的杯子,配有一个95转90的铝圈,可以封90口径的杯子,不过封90口径的杯子时会有一点毛边,没那么美观。
关于封口机的温度设置 封塑料膜温度设置为165-170度,封纸膜或纸塑膜温度设置为180-185度 不同封口机可能会有些差异,可以每次增减5度来测试。
奶茶封口机的价格 手动封口机的价格一般在300-800元,优点:便宜,缺点:操作效率低,封杯效果参差不齐,比较老式,形象不太好。 全自动封口机的价格一般在1500-4500元。优点:操作方便,效率高,封杯效果美观,形象好。缺点:有点贵。