酒店客房家具按照房间规格不同又分标准套房家具,商务套房家具,总统套房家具。这里着重讨论酒店家具中占比例重的酒店客房家具。酒店家具可分为活动家具和固定家具两类。
固定家具:指酒店内,除掉活动家具外,所有木制并且与建筑主体紧密贴合的家具。
厨房机械:洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。厨房餐具:陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
学生床长2000mm,宽900mm,高1800mm(地面到床头顶端)蚊帐杆两头为半径25mm圆弧,蚊帐杆高度1100mm。.6厚的实木多层板板条间隙10mm,横档5根30*40mm,正反面刨光。
用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。 通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。