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两江新区一场稻田盛宴餐饮店

重庆 - 渝北餐饮 - 餐饮管理

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人间至味“稻田盛宴” 把乡间的美味搬到城市的餐桌距离有多远? 如何让每一位远道而来的食客能享受到食材本身的味道,让舌尖回归自然? 一场稻田盛宴的建立契机,是几个乡间长大的好友期望通过一间餐厅,还原乡愁记忆中的稻田与江湖。他们在成渝两地寻访*地道的食材,四川隆昌、重庆巴南基地,遴选出自由生长在乡野间的稻田鱼、泥鳅、黄鳝、蛙、螺蛳等*“土货”,打通乡间美味与餐桌的零距离。 如此,稻田、阳光和雨水穿越时空,在“一场稻田盛宴”汇聚,每一道菜都呈现出稻田土货独特的口感,食材肉质细腻、鲜美,辅以重庆传统且颇具匠心的烹饪方式制作,菜品鲜香味浓郁,富有独特而浓厚的江湖风味。 田间的四季风貌虽在远处,眼前的诗和理想的生活却在一蔬一食,在一场稻田的盛宴间。

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