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  • 农家乐曾广受追捧,如今却批量关门,消费者说出了3个幕后原因

    北京市歌乐文化发展有限公司 2020-04-21 11:10     88次浏览
  • 都说在满足身体需求之后,人们就会开始追求精神层面的享乐,正如现在生活水平不断提升的时候,大家都开始逐渐增加自己对精神层面的需求。所以大家对餐饮的要求越来越高,逐渐把眼光从城市的饭店中移到了更加贴近大自然的农村。

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    这几年其实农家乐的发展速度是很快的,也成为了众多周边城市农民增加收入的重点渠道,在实现娱乐生活多样化的同时,也让郊区经济变得更加的活跃。但也正是因为农家乐的大面积普及,导致市面上出现供大于求的情况。在市场饱和度严重超标的情况之下,曾经人头攒动、人满为患的农家乐,也开始逐渐的萧条和冷淡。

    为何前几年异常火爆的农家乐,在短短一两年时间内就出现翻天覆地的变化,总结相关的原因其实无非就下面这三个:

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    点:经常出现偷换概念的情况,欺骗消费者

    其实城市里面的人之所以喜欢到农家乐里面消费,就是想感受一下农村的一些风情,同时吃一些具有特色的农产品,但是在游客人数不断增加的时候,很多农产品都出现了断货的情况,但是商家为了谋取自己的利益就会用一些不好的产品以次充好,从而给消费者造成欺骗,时间长了之后消费者都知道其中存在的问题,自然就会感觉很伤心,从此以后就再也不愿意去农家乐了。

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    第二点:收费水平过高,消费者好感度下降

    其实在很多人的思维中都认为农村消费相对于城市来说是比较低的,但事实真的是这样吗?纵观很多的农家乐都打着自家绿色蔬菜、无公害跑山鸡等口号,这样简单的吃一顿之后,其实用的费用比自己在城市里面都还要贵很多,简直是无法理解!其实很多人之所以选择农家乐都是觉得性价比比较高,但是在消费一次之后就感觉很难承受,自然的就不会出现第二次消费的情况。

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    其实不仅是在吃饭上面存在消费高的情况,在吃、住、玩等方面消费也是一样的。很多人都表示:本来去农家乐想体验一下现摘现吃的感觉,谁知道不仅进入果园需要门票,同时买果子还需要额外支付,算起来价格比超市里面要贵很多,真的是消费很高!还有就是现在网络上经常会曝出,农家乐欺骗消费者、宰客等新闻,也直接影响到了消费者的好评。

    第三点:管理机制不够完善,时机不够好

    现在大部分投资者都只在乎农家乐所带来的短期利益,从而忽视了服务行业的核心--服务水平。其实对于农家乐来说最关键的还是在服务上面,另外加上现在很多人都不是专业的管理人员,所以在相关的制度、管理上面也是相当混乱的,不仅导致很多土地资源的浪费,在产品上面相对来说也比较单一,从而造成旺季不能消化,淡季营业额惨淡的情况。

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    上述其实就是很多农家乐发展失败的原因所在,对于现在农家乐的经营者来说,上述几个都是需要解决的问题,只有解决了才能够实现壮大发展!

    发布:堂冈
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