如果让你猜猜家里最脏的地方是哪里，估计很多人会猜错。经权威机构调查结果显示：家里第一脏的地方是浴室密封胶，排名第二的就是冰箱内部。是不是大吃一惊呢？冰箱是我们天天要用，而且是装食品的“保鲜”箱啊！ 在冰箱内部，因储存时间过长或储存不当的食物一般会有两类细菌的风险：致病菌（引起食源性疾病）和腐败细菌（导致难闻的气味、味道和质地）。数据统计，几乎每年都会有近1/6的人口，因为食用被细菌感染的食物而致病，其中沙门氏菌、葡萄球菌、弯曲杆菌是最厉害的致病原，李斯特菌虽不如前三者常见，却最致命。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等均可成为李斯特菌的感染源。该菌具有耐低温的特点，在0~4℃的环境中仍可生长繁殖，是冷藏食品威胁身体健康的主要病原菌之一，素有“冰箱杀手”的称号。