记者从商务部了解到，由商务部、中央网信办、工业和信息化部等部门共同指导的“2022全国网上年货节”（简称年货节）于2022年1月10日（腊月初八）至2月7日（正月初七）举办。年货节遵循“政府指导、企业

麻辣香锅、酸菜鱼包、火锅底料、老鸭汤……撕开一袋调料，就能做出你想要的味道。如今，即使你是个厨艺菜鸟，也能靠多种口味儿的调味包秒变“厨神”。北京晚报《食饮周刊》发现，在快节奏工作压力和“懒宅经济”的驱

红豆是日本人的灵魂食品。日本人发明的红豆面包也是灵魂食物。在点心面包排名前100位中，红豆面包占了16%。——2016年度甜面包类数量排名上面引用的这段描述，精准表达了日本人对红豆的深厚感情，毕竟能称

　　“全球销量领先的卤味零食”——劲仔小鱼连创新高,全球累计热销超过60亿包,出口26国,不仅实现市场业绩与品牌口碑双丰收,更成为中华美食走向全球的重要推动者。　　数据显示,2021年劲仔小鱼的消费者

近日，上海欧尚超市有限公司因违反食品安全法，被上海市杨浦区市场监督管理局罚款5万元并没收违法所得。经查，当事人上海欧尚超市有限公司于2021年8月1日销售的1条“士力架酷爽椰子味夹心白巧克力40克”，

岁末已至，年味渐浓，广东揭阳的休闲食品产业带工厂们也迎来了一年中最繁忙的时光。在揭阳普宁后寮村的国道旁，一辆辆小货车频繁进出着微蚁云仓的工厂大门，将堆在地上的一箱箱坚果炒货装车运走。走进工厂，占地60

近日，国内休闲零食头部品牌百草味宣布，截止2021年底，百草味线下加盟门店已经突破25家，覆盖华东、华中、华北、东北18座城市。据悉，百草味于2021年正式开放线下门店的加盟，继首家加盟门店于2021

　　据2020年相关零售统计，卫龙食品在中国辣味休闲食品市场排名第一，成绩斐然，俨然已经是休闲食品市场的龙头企业。从小城市、小作坊起家的卫龙食品，深知小地方百姓生存和创业之不易，一步一脚印打下大众市场

1月11日，安徽商报融媒体记者获悉，安徽菜洋洋食品科技有限公司因涉嫌生产超范围使用食品添加剂和不符合食品安全标准的干锅千叶豆腐的行为，被包河区市场监管局罚款7.5万元。2021年8月20日，包河区市场

　　枣强“熏肉”、武强“裹衣花生”、武邑“小磨香油”等一系列食品是河北省衡水市食品产业的“名片”。近年来，衡水市市场监管局致力于地方特色食品生产加工相对集中的区域进行集中治理提升，强化企业管理水平和食

俗话说民以食为天，食品安全，关系到我们每个人的身心健康。记者从今天上午召开的食品生产环节节日市场监管会议上了解到，一场覆盖全市所有食品生产企业的安全检查工作已全面展开。为保障节日市场供应，确保产品质量

一部iPhone手机出自富士康工厂流水线已经不足为奇，但许多消费者未曾注意到的是，许多网红小零食也有规模庞大的代工厂。现如今，各大网购平台上已经有越来越多代工厂自营产品的身影。同样的零食，同样的工艺、

据西班牙《国家报》网站1月8日报道，从带“血丝”的汉堡到并非来自动物的香肠、鸡块和肉丸，利用植物和蘑菇制造的仿肉产品正在重塑食品行业。世界上最大的消费电子产品展会——消费电子展（CES）2022年新设

为了能敲开《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》（CPTPP）大门，民进党当局要准备解禁福岛食品了？近日，有日本媒体爆料，为了加CPTPP，民进党当局正在讨论有关开放福岛食品事宜，最快今年1月份就能解禁。

你知道食品边角料吗？它一般指制作食品时切割、裁剪下来的零碎材料。一些商家将这些边角料重新制作成食品出售，因为价格低廉，很受一些年轻消费者的喜爱。但是，这些边角料零食，真的安全又美味吗？记者在网购平台上

近期一些地方的进口水果中检出新冠病毒。春节临近，公众物资采购需求增加，如何确保进口冷链食品安全？进口水果还能不能吃？在日前召开的国务院联防联控机制新闻发布会上，专家给出权威回应。发布会上，市场监管总局

饮食安全关系到每一个人的健康。在日常烹饪食物的时候，除了要做好卫生工作以外，还应该注意食物的生熟程度。有些食物一旦没有完全烹饪熟就食用，就会使人出现中毒现象。尤其是以下几类食物，如果没有完全烹饪，那么

红薯、土豆、芋头、山药都是薯类，哪个营养好？怎样合理搭配？晚餐经常是一大块烤红薯，没瘦身反而胖了，怎么回事？北京市疾控中心表示，薯类搭配，粗细结合，营养更均衡。薯类蛋白质含量偏低，可以搭配蛋白质丰富的

6日中午，刚吃完午饭的小江拐进公司写字楼下的小超市，拿起一罐可口可乐。“滴”的一声，刷完支付宝他才发现，上周卖2.5元一罐的可口可乐，本周已经开始卖2.8元了。“看到网上说香飘飘和茶颜悦色发公告要涨价

受到寒潮强降雪天气影响，最近韩国的蔬菜等物价一路攀升，让民众深深感叹吃不消。例如青椒已经卖到一公斤10000韩元（约合人民币53元），短短一个月的时间，价格就暴涨了一倍多。

疫情发生以来，作为口岸城市，上海处在“外防输入”的前沿，洋山、外高桥海港及机场空港集中承载了全国进口冷链食品总量近30%的货运。从口岸入境到市场销售，上海市市场监管局从严从细落实各项疫情防控措施，守护

  近日，最高人民法院、最高人民检察院举行新闻发布会，发布《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》和典型案例。为加强对未成年人、老年人等群体食品安全的保护，《

我们经常说健康饮食要少吃红肉，近日发表的一项新研究表明：多吃红肉，可能会通过肠道中发生的一系列变化反应，增加我们的心血管疾病风险。多年来，很多研究都证明了多吃红肉和加工肉类饮食，与心血管疾病及中风风险

花花绿绿的零食，深受大家的喜欢，也是孩子们盼过年的“盼头”之一。但对家长来说，担忧却不少。话说没有零食的童年不完整，关键是要懂得如何挑选健康的零食。零食挑对了，是可以作为日常膳食的有益补充的。那什么样

虽然人们常用“吃了防腐剂”来形容颜值“冻龄”的人，可面对真正的食品防腐剂时，却因担心它是“隐形毒药”而避之不及。可事实真的如此吗？没有防腐剂的食品真的更好吗？其实，食品中使用防腐剂是食品工业不断发展的

继续这篇文章之前，请先仔细回忆一下：你家冰箱冷冻室里的各种肉，已经“住”了几个月了？有没有因为一次性吃不完反复解冻再冷冻的肉？有没有放了一两年甚至好几年都没动用过的“古董肉”？你有想过长期冷冻肉的安全

有些食物吃多了有损寿命，而有些食物经常食用却有益健康，益寿延年。比如，近日美国的一项研究发现，吃100克水果，会延寿10分钟。快看看这份增寿和折寿的食物清单，是时候调整食谱了。研究者共分析了5853种

现在正是草莓上市的季节，陕西省西安市长安区的草莓，是全国农产品地理标志。不过，这几天，在一些社交媒体上，有用户传播“不要吃草莓”的内容，原因是“吃草莓会导致得出血热”。出血热全称为肾综合征出血热，是以

平时大家是怎么吃水果的呢？清洗、削皮、掰开或切块……还是，“妈！我要吃水果！”如今的生活节奏非常快，人们在生活的很多方面都会追求“省事”两个字，于是水果干和果汁这类食品就作为水果的代替物被很多人选择。

12月14日，东莞市市场监督管理局发布《防疫药品用品和生活必需品价格提醒告诫书》，严禁经营者哄抬物价，囤积居奇；严禁相互串通，操纵市场价格；严禁违反明码标价规定以及其他违反价格法律法规的行为。防疫药品

新鲜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，适当吃水果对于保持肌体健康、防衰老是有好处的。曾有研究显示，与其他国家相比，中国人吃水果少的问题非常突出，其导致的绝对心血管病死亡人数最多，每年约54万人。不过，

食品行业的江湖永远在骚动。当超市货架上原本属于方便面的位置被清空，桶装的酸辣粉趁势而上后，自热食品已排队等上位。“自热食品”是指不依赖电热、火烤等外力方式，只需适度的冷水，就能随时随地加热的方便食品。

12月13日，星巴克无锡两家门店被曝使用过期食材、随意篡改保质期、报废糕点次日再上架等触碰食品安全红线的行为。12月13日晚，星巴克中国通过其官方微博回应称，经过调查，已确认12月13日媒体报道的两家

近段时间调味品市场"涨声"不断。原料成本上涨、渠道库存承压、消费信心不足成调味品企业面临的“三座大山”，多家公司股价与业绩双双下行。面对疫情、社区团购困境、网红品牌挑战等给行业带来

早上喝波兰牛奶、煎一根德式香肠，中午用俄罗斯葵花籽油炒菜，晚餐可以美国牛排、新西兰羊排换着吃，还可以搭配一点挪威三文鱼……如今，足不出市，武汉人的餐桌就实现了“国际化”，全球各地的特色美食都能轻松吃到

“我家天天吃的蔬菜、水果农药残留到底超不超标？”为积极回应公众对食品安全的关切，湖北省市场监管局组织开展了2021年食品安全“你点我检”活动，主动征集和检测公众关注的食品安全问题，营造食品安全放心消费

　　近期，甘肃省市场监管局在甘肃省范围内组织食品安全监督抽检，抽取饮料、调味品、乳制品等14大类食品1774批次样品，其中1批次乳制品抽检不合格，系庄园牧场乳业生产的老兰州酸奶风味发酵乳。　　据悉，此

未来一段时间内，菜肴将变得更为昂贵了吗？联合国粮食及农业组织（FAO）日前发布的数据显示，11月国际食品价格指数连续第四个月环比上涨。该价格指数已上升至134.4点，环比上涨1.2%，同比上涨27.3

“中原粮仓”河南省3日晒出“粮情家底”：已形成超万亿元(人民币，下同)规模的食品工业，库存小麦能满足全省居民1年半的消费需求。　　新冠肺炎疫情背景下，粮食供应话题备受民众关注。作为中国产粮大省之一，河

知道吗？你吃的肯德基的油条、汉堡王的流心芝士、真功夫的包子，都来自同一家公司——千味央厨。12月1日晚间，这家被誉为“餐饮供应链第一股”的企业发布公告称，鉴于各原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，

　　粮食加工品、食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品……这些我们经常吃的食品都安全吗？近日，市场监管总局组织开展了食品安全监督抽检。　　本次抽检包含餐饮食品、

反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸，天然脂肪中有少量存在。除油脂氢化是反式脂肪酸的主要来源外，油脂在进行精炼脱臭过程中，因高温处理会使反式脂肪酸含量增加。烹调时习惯将油加热到冒烟及反复煎炸食物，

　　调味品作为美食的“灵魂”，已经成为人们日常生活的刚需。数据显示，2020年中国调味品行业市场规模达到3950亿元，同比增长15.3%。调味品市场规模大，涉及范围广，其食品安全尤为重要。对于调味品企

　　“无意间发现冻干零食很好吃，口感很丰富。双11我给家里的宠物和自己都囤了好多。”市民王女士发现，曾经给宠物购买的各种冻干食品，已经逐渐走进人们日常休闲食品的行列，且频频现身各大主播带货与短视频营销

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”。在中国的饮食文化和中医药知识中，姜都占有重要地位。夏季宜吃姜，但其实冬季也同样适宜吃姜。姜的种类常用的姜类有生姜、干姜、炮姜。生姜辛温，归肺脾胃经。《辨药指南

总的来说日常补充蛋白质吃普通鸡肉即可。火鸡肉含铁比较丰富，但铁有很多补充途径，不一定非要吃火鸡肉。感恩节是西方国家的传统节日，吃火鸡是外国人普遍都会选择的过节食物。说到火鸡，它的名字还真不少，火鸡也叫

　　北京市市场监管局近期公布17批次不合格食品。其中，标称北京圣祥乳制品厂生产的1批次“圣祥”牌原味酸牛奶（180克/瓶，2021/07/04），因酵母、霉菌超标上榜。处罚信息显示，涉事酸奶共销售14

不要一提到零食很多宝爸宝妈就会误装将其和“垃圾食品”划上等号，不要误把它当成“洪水猛兽”，它本身也是食物的一部分并非特指高热量、高能量、食品添加剂超标的食物，多指非正餐时间食用的少量食物或饮料（不包括

各种零食挤满货架的集合店，可能会成为又一个新消费风口。11月23日，零食量贩连锁品牌“零食有鸣”宣布，于近期完成数千万元的A轮融资，由专注早期消费领域的凯辉消费共创基金投资，云悦资本继续担任独家财务顾

除了一日三餐，很多人日常生活少不了的还有零食，看电视时来包薯片、闲聊时嗑嗑瓜子、嘴巴无聊来点话梅、小饿小困来点曲奇饼干……可谓是人生的一种“享受”。零食可以吃，毕竟会给很多人带来“幸福感”，但是选错了