兄弟食品有限公司

主营:各种品牌的季节货物,比如月饼,粽子年货

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  • 公司: 兄弟食品有限公司
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长沙月饼厂,长沙月饼品牌,长沙兄弟食品有限公司总经销皇冠世家月饼团购,教你如何选择购买不同品种的月饼

我国月饼经过长期的演变和发展,花样不断翻新,品种不断增加,地区的差异使品种外观、口感、味道各具独特风格。

水果月饼是贵族

水果月饼一直是月饼市场的“贵族”,价格一直居高不下。水果月饼的保质期也长,因为水果含糖高,糖本身也有保质的功效。但许多厂家仅是将其当作一种点缀品种,一般不会大量生产,原因是制作水果月饼工序太繁杂,成本较高,一般水果月饼的水果含量要求至少在25%以上。

豆沙月饼易变质

豆沙月饼是一种众化的月饼。每个厂家都乐意生产。其原因是豆沙的来源——红豆、杂豆很丰富。其实豆沙月饼的保质难度,豆类富含蛋白质,因此容易变质。用红豆制作的红豆沙馅色泽褐红;而普通豆沙一般以竹豆等杂豆制成,色泽呈黑色,成本比较低。

冰皮月饼求时尚

冰皮月饼打破了传统月饼的模式,样子小巧可爱,是喜欢吃糯米的朋友的。冰皮月饼由面粉、糯米粉、粘米粉、纯牛奶、炼乳等制成,比较好存放。购买时要注意产品是否标明成分,切开后放在冰箱里冷藏或冷冻。

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