镇江麦家面道餐饮管理有限公司是一家专业从事面食文化研究、生产、销售和连锁经营的企业,以镇江三怪之一锅盖面为主营项目。镇江锅盖面被称为江南的天下面,以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味、500年的历史久而不衰,在天津第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会上,喜获中华麦家名小吃金鼎奖,目前已成功申报为市级和省级非物质文化遗产。镇江锅盖面,风味独特,投资不大,见效快,利润丰厚风险小,小小面条,蕴含大财富!麦家面道的大众锅盖面,从1995年在镇江当地开设了家面馆,就以异常出众的口味从众多面店经营者中脱颖而出。通过多年经营积累,公司目前是运营体系为规范、有着丰富经营经验的公司之一。
我们专业、专注而执着,数年来我们只做一件事情:为大众服务面食经营,我们不断创新、发展而进取,未来我们也只做这件事情:继续巩固和发展面食快餐事业。我们始终坚持细心、精心、用心、品质永保称心的产品理念,本着精心制作每一份面点、细心接待每一位顾客、用心对待每一名员工、诚心成就每一个客户的经营理念,肩负把镇江锅盖面文化传播到中国的每个角落的信念和使命,为实现立足镇江,拓展全国,跨出国门的企业愿景而拼搏。
通过多年的探索和发展,公司已成功拥有完善营运管理体系和面食研发能力,形成了面店操作流程和各个岗位的标准化、程序化,并对操作过程进行监督检查的简易营运模式。2012年,公司正式开始以连锁加盟的方式在全国拓展,设立企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、培训部、物流配送中心等职能部门,为麦家面道连锁加盟店提供科学的营建指导、完善的开店支持、标准的后续营运服务。
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